Une belle reconnaissance pour la cuvée secret d’éclairés !
Nous sommes très heureux de vous annoncer que notre Blanc de Blancs, issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc figure à nouveau dans le célèbre guide … et cette année, il se voit récompensé de 2 étoiles ! ⭐⭐
Après avoir obtenu 1 étoile l’année dernière, cette nouvelle récompense vient saluer le travail, la passion et l’engagement que nous mettons chaque année dans l’élaboration de nos cuvées.
Cette distinction est une belle invitation à découvrir ou redécouvrir ce champagne frais aux arômes printaniers … 🥂
Le Guide Hachette des Vins 2027 est disponible depuis le 9 septembre.
SECRET D'ÉCLAIRÉS - Blanc de Blancs
2 Étoiles
Commentaire du guide :
" Si le Guide continue à mettre le projecteur sur ce blanc de blancs, ce "Secret d'Éclairés" sera partout divulgué ...
Il a tout pour plaire, dans un style solaire et évolué, avec sa robe or intense, son nez très floral, confit, nuancé de fruits secs, et sa bouche à l'unisson, crémeuse, tout en rondeur gourmande, en harmonie avec des arômes de miel, de pâtisserie et d'orange. Son secret ? Un petit apport de Pinot Blanc (10% pour 90% de Chardonnay), cépage encore chéri par certaines maisons, notamment dans la Côte des Bar."